May 20, 2013
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「科學驗証」之實踐
當年不明白甚麼是「費式數列」,看不懂他的「鳳梨連環拼貼圖」,無法理解那個「不同旋轉方向有不同數列」的意思。只是覺得阿簡老師實在太變態,竟然想到用不同方向來數花。而且台灣切鳳梨的方法也太神奇了,看著鳳梨上的「洞」,完全無法理解是怎樣切出來的……4年半後,本月初,家中(第一次)來了兩個完整鳳梨 (還是叫「菠蘿」順口一點):想起「不同方向轉會有9個圈和13個圈的花」(證明不是真明白的東西,記憶是會出錯的),重看
阿簡老師的文章,決定驗証一下這篇「看不懂的文章」所指8條螺線和13條螺線的是甚麼,順道驗証一下是否每個(隨機抽出的)菠蘿都是8列和13列的。測試一:直接觀察1. 拿起菠蘿甲,嘗試由頭分別向右及向左,數算「菠蘿釘」的列數。2. 重覆步驟一2次,以確定列數的正確數目。3. 拿起菠蘿乙,重複步驟1及2。結果:不論是菠蘿甲乙,都是數到向左下旋是8行,向右下旋卻一直因為「釘」的排列沒那麼整齊,在重覆數算時得到不同的行數。驗證失敗。測試二:畫線協助觀察
原想在菠蘿皮上畫線,讓向左下旋的方向較容易數,最後怕之後切菠蘿時,因為菠蘿皮畫得花斑斑,會將箱頭筆墨帶到菠蘿肉上,決定放棄進行這測試。測試三:砌「釘」(果)1. 將菠蘿甲的葉切去,然後去皮。要確保只去果皮,「釘」盡量保留。 [人生第一次「批菠蘿」!]2. 於頂部選其中一粒釘,以向左下旋轉的方向切走整列釘。留下最後一粒釘不切走,方便之後數算。3. 以菠蘿乙重覆步驟1,重覆步驟2時以向右下旋轉的方向切走整列釘。4. 數算菠蘿甲和乙的列數。結果:(圖右方)向左下旋的是8列,與測試1的結果相同。(圖左方)向右下旋的「真的是」13列!!!假設每個菠蘿的果(釘)數量一樣,要切走所有的釘,8列的每一行明顯比13列的長。即使這是「明知」的發現,仍是感到相當震撼!@@||||另外,難得可以切兩個完整的菠蘿,當然不浪費,再做其他解剖:1. 看果(「釘」)切菠蘿皮時將其中一粒「釘」切深入一點,終於看到花/果的形態:2. 看「菠蘿心」既然一個菠蘿是由一個個小花共同發育而成的聚合果,那麼平日咬下去比較硬的菠蘿心,究竟是甚麼形態?圖右是橫切 – transverse section,能見其花/果圍繞中間的「柄」而生,因為不屬真正的「果」,質地自然不同。圖左是縱切-vertical / longitudinal section,能見其花/果的排列與原本菠蘿葉的方向一致。
(圖左的菠蘿是正置的,即原本有葉的頭向上。)總結:今次「科學驗証」算是一個練習和紀錄,作為小林老師的學習進程。其實「劏」植物都很好玩。=)而且也因為這次練習,認真看了「費式數列 / 費氏數列」(不是「廢事數列…」, 即「懶得去數」)的資料,不過沒甚麼數學天分的我,只能看懂一點點。延伸研究問題:究竟一「個」菠蘿是否有 8 x 13 = 104 粒「釘」(花/果)? 還是更多?(一般資料都寫有200多的)這數值是否固定的?(答案請見 下下回 )同場加映:為甚麼「菠蘿啤」一定要放進雪櫃?(答案下回分解 )
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凍先好飲!